水晶粽子可以放幾天,水晶粽子吃不完怎麼保存
水晶粽子,很多人喜歡一次性做很多,放着慢慢吃。水晶粽子可以放幾天?水晶粽子吃不完怎麼保存?
水晶粽子可以放幾天
1、放在冰箱裏,要放建議2到三天。放太久不好,細菌會增長。
2、粽子千萬不要放置在密封、悶熱的汽車後備箱中運送回家,否則極容易發生黴變。
3、速凍粽子:在零下-18℃以下貯存,保質期為18個月,並加熱煮透後食用。
水晶粽子吃不完怎麼保存
粽子的水分含量較高,天天越來越熱,根本不能室温下長期保存,在冰箱裏放幾天,也是令人擔心的。其實在某種意義上,粽子和饅頭等其他的主食一樣,可以放在冷凍裏速凍後長期保存。在冷凍狀態下,澱粉可以保持不變乾的狀態,只要吃的時候取出來重新蒸一下,或者用微波化凍也可以,口感沒有明顯的變化。
把粽子存在冷凍箱裏時要注意,存放時分成幾個小包,每一個小包取出來要一次吃完,不能再剩。包裝時要用保鮮袋密封,避免水分流失。雖然冷凍條件下可以防止微生物的繁殖,但是粽子這類熟食要和其他肉類等生食分開放,避免交叉感染。
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