雞湯哪些人不能喝,五類人不適宜喝原因
雞湯是生活中常見的滋補品,但是很多朋友不知道有5類人是不宜喝雞湯的,今天不如就讓我帶你來了解下哪些人是雞湯的禁忌人羣吧。
雞湯哪些人不能喝 ?
雞湯是生活中常見的滋補品,但是很多朋友不知道有5類人是不宜喝雞湯的,今天不如就讓小編帶你來了解下哪些人是雞湯的禁忌人羣吧。
哪些人不能喝雞湯
1胃潰瘍、胃酸多、胃食管返流患者
因為雞湯會刺激胃酸分泌增多,而對於這三類患者而言,胃酸多會刺激潰瘍,加重胃食管返流現象。但是對於消化不良,胃功能比較差的人羣而言,適量的喝雞湯有助於消化、開胃。
2膽囊炎、膽結石患者
由於雞湯中油脂、脂肪含量高,在腸道的消化過程中需要膽汁的參與,而對於膽道疾病的人羣而言,油脂攝入過多會刺激膽囊收縮,將膽汁排入腸道。這便容易促使膽囊炎發作,以及增加膽結石風險。
3高血脂人羣
同樣由於雞湯中的脂肪作怪,促使人體肥胖,血脂增高,容易在血管壁沉澱,形成斑塊和血栓。所以,三高人羣,雖然很多時候感到體虛,卻不能盲目喝雞湯。最好的方法是去除上層油脂和去皮食用。既達到補充蛋白的目的,又避免油脂攝入過多。
4痛風患者
我們知道痛風患者最怕食用嘌呤含量高的食物,如海鮮、肥肉等。而雞湯經過幾個小時的慢熬,導致湯內含有大量的嘌呤,是對痛風患者非常不利的飲食。
5腎功能不全患者
對於腎不好的人羣來説,低蛋白飲食是必須的。但是喝雞湯,則不可避免吃雞肉,雞肉屬於高蛋白食物,並不適合腎功能不全人羣。另外,雞湯中脂肪含量極高,腎功能不全人羣也需要控制。
不同人羣的藥膳雞湯
在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”,不但很補,還能起到食療的作用。另外,對於白領、青年女性等人羣,還可以通過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養顏美容的作用。
1老年人
在雞湯裏配上山藥、菟絲子、杜仲,具有補腎、抗衰老的作用。
2青年女性
在雞湯裏配上玉竹、菟絲子、女貞子,具有養顏護膚、美容的作用。
3白領人羣
在雞湯裏配上枸杞子、茯神、百合,具有養心安神、抗疲勞的保健作用。
4體質較弱、經常生病的人羣
在雞湯裏配上黃芪、黃精、白朮,具有益氣養肺、調節免疫的作用,還可以預防感冒。
“藥膳雞湯”的做法是:把每種中藥各取20~30克,用紗布袋子包好,放到鍋裏和雞一起煨,40~60分鐘後,將包有中藥的袋子取出來,烹飪雞湯的其他作料照樣放;每天喝一次,半個月為一個療程,每次兩個療程。
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