喝牛奶加糖好嗎,加不加糖可根據個人愛好抉擇
喝牛奶加糖好嗎?有些人認為加糖會破壞牛奶的營養,有些人則無所謂,小編今天為大家解釋這個問題,牛奶加糖其實可以根據自己的喜好來,並沒有什麼禁忌的。
喝牛奶加糖好嗎
不加糖的牛奶不好消化,是許多人的共識。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量,但喝牛奶的禁忌中説,牛奶加糖必須定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
其實絕大多數奶粉類產品本身就加了糖,我國至今沒有發現因加糖導致消化不良的報告。每100毫升牛奶含熱量68卡,加糖可適當補充人體熱量。對新生嬰兒、需要補充高能量的特殊羣體來説,牛奶加糖飲用,能量供應的營養來源更合理。
牛奶里加什麼糖好
健康養生專家告訴我們,最好是加蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解後,變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超過規定範圍。
喝牛奶最好不加紅糖
紅糖中含有果酸,加入牛奶中易引起蛋白質變性沉澱,影響消化吸收。但即便不加紅糖,牛奶在胃裏遇到胃酸也會發生變性,而且,變性並不影響蛋白質吸收,反而更利於消化吸收。
煮牛奶時加糖的時間要明確
若先煮沸牛奶盛在碗裏再加糖,可使牛奶香甜可口,而且可完整地將營養素保留下來;若先放糖,再煮牛奶,這時牛奶中的氨基酸與白糖中的單糖在高温下生成果糖基氨基酸,這種物質很難被人體吸收,從而消耗了兩者中的營養物質喝下去的牛奶也會損害人體健康。
因此在煮牛奶時一定不能先放糖,不能和糖一起煮,而要在把牛奶煮好盛碗後,再在碗中加糖攪拌,促使融化。
牛奶不能用微波爐熱
直接把袋裝奶放進微波爐加熱,對人體健康會產生不利影響。如果包裝材料上沒有註明“可用微波爐加熱”的字樣,就不適宜直接放入微波爐中加熱。必須先將牛奶倒入微波爐專用的容器內,再用微波爐加熱。在100℃以下,一般的塑料不會產生問題。
小編建議直接用100℃以下的開水燙温奶袋,使牛奶温熱即可。
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