椰果是塑料做的嗎,椰果和椰肉一樣嗎
椰果,這個也是美味到不要不要的,可好吃了,就是這樣的美味的,那麼這個椰果是塑料做的嗎?椰果和椰肉一樣嗎?
椰果是塑料做的嗎
椰果≠塑料
由於椰果的口感有嚼勁,很多人就會擔心椰果是不是有可能加入塑料,甚至有人就會直接認為椰果都是加了塑料的。其實,椰果跟塑料相差很大,加入塑料的可能性實在太小。
椰果又稱椰子凝膠,它是一種微生物的發酵產物。椰果其實是一種用椰子水或者椰子汁為主要原料,加入醋酸屬細菌經發酵而做成的一種凝膠食品。醋酸屬的細菌有一種特殊的本領,它能夠將椰子水中的碳水化合物轉化成為纖維素,也就形成了椰果粗糙有嚼勁的質感。所以,椰果跟塑料真是八竿子打不着,加入塑料也不能做出椰果。
椰果和椰肉一樣嗎
很多都很喜歡喝椰果奶茶、飲料,也喜歡吃其中的椰果。很多人認為“椰果”就是椰子的果肉,不僅好吃,還覺得是吃了水果,自認為很健康。如果你真的這樣認為,那就大錯特錯了。其實 ,椰果跟椰子沒有太多關係,也並不是野子的果肉。
椰果其實是用椰子水或者椰子汁發酵而成的一種凝膠食品,跟我們平時自己在家做的紅薯凍其實差不多。
椰果的成分其實主要是一些多糖和纖維素。從營養價值上來看,椰果並沒有水果所含的豐富的鉀、鈣、鎂等礦物質,也沒有水果所含發種類多樣的維生素,如維生素C、類胡蘿蔔素等等,營養價值跟椰果肉相差甚遠。所以,可別以為椰果是水果就盲目愛吃。
椰果不是塑料做的,這個和椰肉是不一樣的。
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