蟹粉小籠包特點

蟹粉小籠鮮美無比，做工精緻，雖為小吃，但做工的細膩不亞於很多大大菜的工序。蟹粉小籠皮薄而不破，每一隻都玲瓏剔透，湯水似乎在流動，蟹粉似乎在遊走。蟹粉小籠是比較經典的江南名點，也是全國六大名包之一。蟹粉小籠在江南很多地區都可以吃到，味道稍微正宗的要數揚州、無錫、上海等地。