正宗黃瓜條的醃製方法

把黃瓜洗淨切成一寸長的長條放盆裏放點鹽攪拌一下殺出水分，然後再切點蒜蓉和姜絲，把黃瓜條擠出水分放上蒜蓉和姜絲再放點白糖，滴幾滴白酒，再小放點青椒攪拌均勻，攪拌好以後再裝到玻璃瓶子裏，然後倒上生抽，生抽要越過黃瓜，不用再放鹽了，今天淹好明天就可以吃了。