叉燒炒什麼菜好吃竅門
叉燒炒芹菜好吃
用料 香芹 木耳 胡蘿蔔 紅椒 青椒 叉燒肉 豆瓣醬 鹽 生抽 雞精 食用油 芹菜木耳炒叉燒的做法 芹菜洗淨切段,胡蘿蔔切片,木耳切小塊,青紅椒切絲,叉燒肉切絲胡蘿蔔片放滾水裏焯半熟備用熱鍋下油,放入芹菜和胡蘿蔔翻炒,炒到芹菜稍軟再放入黑木耳青紅椒一起炒,接着放一勺豆瓣醬生抽和半勺鹽翻炒,豆瓣醬本身味鹹,注意不要放太多鹽最後放入叉燒肉炒,因為用的是剛烤熟的叉燒肉,所以最後下鍋,肉不會太老,而且保有叉燒的美味
1. 肉末茄子:將肉末、茄子切成小塊,先用油爆炒肉末,然後加入茄子,一起翻炒至熟即可。
2. 香菇青椒:將香菇切成小塊,青椒切成細絲,先將香菇炒香,然後加入青椒,一起翻炒至熟即可。
3. 肉醬豆芽:將豆芽洗淨,肉醬放入鍋中,將豆芽放入鍋中,翻炒至熟即可。
4. 風味豆腐:將豆腐切成小塊,先將豆腐炸至表面金黃,然後加入調味料,一起翻炒至熟即可。
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