快烤焙烤嫩烤有什麼區別

快烤焙烤嫩烤之間是有不小的區別的。第一，快烤是温度高，時間短的一種烤法，嫩烤是温度低時間長，而焙烤是普通的一種烤法，在温度與時間方面都取中間值。

第二，究竟什麼時候用快烤焙烤嫩烤，要看烤的對象和當事人的喜歡。

快烤烘培是烘培麪食的一種方式，是為了保證食物的口感和味道最佳的方法。嫩烤是有些食物必須採取的一種方式兩者之間有區別。

烤的温度不一樣，食品不一樣

嫩烤箱用蒸汽原理，烤出來的食物口感更好。設置內部獨立水槽，藉助蒸汽在內膽中循環流動，然後加熱管和蒸汽同時工作，保持食材的水份不流失，從而保存食物的獨特口感，並且還能製作更高階的蛋糕和麪包，實用性更強。