石斑魚是鹹的嗎

石斑魚不是鹹的，石斑魚的體型一般呈橢圓或長橢圓形，側扁頭長大於體高背鰭鰭棘部強大，與鰭條部相連，背鰭鰭棘7~11根，鰭條10~21根臀鰭鰭棘3根，一般第2根最為強大，臀鰭鰭條數7~13根胸鰭寬大，位低，一般呈圓形腹鰭位於胸鰭下方口大，兩頜齒內行齒傾倒體被小櫛鱗側線達尾鰭基部尾鰭圓形、截形或凹型。不同種類的石斑魚體型差異較大， 30%以上的石斑魚種類體長可達1m以上，超大體型者可超過2m

不是。

是海魚，石斑魚味鮮，比較清淡。石斑魚具有富含營養、肉質鮮美、低脂肪、高蛋白等特點，在港澳地區被認為是我國四大名魚之一，是高檔筵席必備之上等食用魚。