核桃花穗的食用方法
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食用方法
涼拌
將核桃花穗放入開水中焯燙,燙好後過涼。葱頭切絲,辣椒切段,放入碗中,加上生抽、食鹽、辣椒醬、麻油,攪拌均勻。
熱炒
核桃花穗用開水焯燙,放進冷水中撈出備用,切好葱薑蒜末,臘肉切片。鍋中加食用油,將葱薑蒜末放進去熗鍋,放入臘肉,加生抽和老抽調味上色,再將焯過水的核桃花放進去,加適量食鹽,炒勻即可。
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