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英姐雲吞餡的祕訣

心理3.07W
英姐雲吞餡的祕訣

1)選擇使用五花肉,肥瘦相間,這樣的肉吃起來比較香

2)在肉餡中,放入蛋清可以鎖住水分,並且吃起來更嫩,沿着一個方向攪拌可以使肉更加的筋道好吃

3)用熱油激發出香葱的味道,這樣調製出來的餡料葱香味濃郁,非常的好吃

4)將調好的餡放在冰箱裏面冷藏一個小時,這樣餡就不會出水

標籤:雲吞 祕訣 英姐