什麼季節的螞蟻泡酒最好

冬季的螞蟻比其它季節的螞蟻好，蟻酸味道濃一點，冬眠的螞蟻營養成份較高，裏面沒有蟻蛋（蟻卵），蟻蛋淡黃色。螞蟻酒所選擇的白酒一定要是純糧酒，進行泡藥酒的白酒最好都能選擇酒精含量在五十到六十度之間的白酒，因為無論是中藥材還是動物藥材，其中本身就含有一定的水分以及細菌，只有度數稍微比較高的白酒才能夠殺死細菌。

不同的地方和不同的季節生長的螞蟻，蟻酸度、昧道、質量等方面的指標略有不同，各地採集方法略有不同。從而影響到質量和要效，要用價值也不同