挖出來的椰肉怎麼保存
心理2.03W
取出的椰肉可以密封在保鮮袋或保鮮膜中,放入冰箱冷藏,也可以常温保存。如果放在冰櫃裏保存,温度會比較低,容易導致椰肉嚴重凍結,部分營養成分會流失,從而影響椰肉本身的口感。
椰子含有酚類物質,容易氧化成粉紅色或紫色,會影響椰肉的口感。建議用保鮮膜或保鮮膜密封。冰箱內的低温會抑制細菌的生長繁殖。冰箱雖然可以保存很久,但是味道和口感會隨着時間的推移而發生變化。最好在1-2天內食用,而不是放在冰箱裏太久。
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