羣鳥戲珠菜品介紹

菜品介紹：羣鳥戲珠色香味俱全，色澤金黃，造形美觀，質酥爽，焦香濃，味鮮美。

拓展資料：羣鳥戲珠也就是羣龍戲珠，是海南新款風味菜。用料主要是中角蝦12只（重約600克）、鮮蝦膠100克、活生魚（即“烏鱧”）1尾（重約500克）、生油1500克（耗50克），精鹽、味精、麪包糠適量。