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蒸菜龍用死麪還是發麪

心理3.11W
蒸菜龍用死麪還是發麪

這個是用死麪來蒸的,因為這樣的話味道比較的好,而且能夠讓他保持更好的狀態,不會裂口,你可以嘗試一下的是非常好吃的

蒸菜龍,既可以用發麪,也可以用死麪。用發麪做的菜龍,吃起來煊軟,用死麪做的菜龍吃起來勁道,各有千秋,根據個人的喜好來決定做就是了。我是喜歡做死麪的。

我蒸菜龍用的是死麪,活成烙餅,軟硬的面,揉光滑放一邊醒着,把旱蘿蔔洗乾淨,擦成細絲放點鹽殺出水分,攥乾淨放盆裏放葱花,花椒粉鹽香油調好餡料,把面趕成大片,把餡料鋪到餅皮上捲起來盤在鍋裏,涼水上鍋蒸35分鐘,悶五分鐘,熟了