普洱黃葉屬於什麼茶

普洱黃茶是屬於黃茶的，是指黃茶化的普洱茶，按照黃茶工藝製成，具有黃湯黃葉的品質特徵，口感醇厚，茶香味濃，回味無窮。悶黃是製作黃茶的主要工序，普洱黃茶以雲南大葉種茶樹鮮葉為製作原料。

普洱黃茶屬於黃茶

黃茶是六大茶類之一，普洱茶則獨立於六大茶類之外，是一種特種茶，自成一類，而普洱黃茶是指黃茶化的普洱茶，是具有黃湯黃葉特徵的普洱茶。

普洱茶在製作過程中，融入了黃茶的工藝，被加工成了黃茶。悶黃是黃茶的一道特有工序，是將殺青或揉捻或初烘後的茶葉，趁熱堆積起來，在濕熱作用下，完成茶坯的逐漸黃變。

但無論是普洱茶或普洱黃茶，都是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料製作。普洱黃茶被認為是一種黃茶，其口感醇厚，茶香味濃，回味無窮，非常好喝。

黃茶是我國特產茶類，生產歷史悠久，在唐代時期成為貢品，黃茶屬於部分發酵茶。品質特點，黃湯黃葉。名茶代表有君山銀針。蒙頂黃芽，北港毛尖，遠安黃茶，霍山黃芽。