怎麼挑海帶絲好吃

看顏色選褐綠、土黃的，褐綠、土黃的海帶才正常。

看顏色，褐綠色或者土黃色的海帶是比較正常的顏色墨綠色的海帶是鮮海帶經過燙煮後顏色變綠，再經過冷卻、鹽漬、脱水等工序加工而成，一般用作涼拌菜而翠綠色的海帶可能是經過添加色素浸泡而成，消費者在選擇時要特別注意。