甜蘆稷怎麼保存

甜蘆粟可以放冰箱冷藏5天左右。

因為甜蘆粟容易氧化，不容易保存，一般砍下來後2~3天為最佳賞味期，買回家後也可放冰箱保存。

甜蘆粟的挑選技巧

1、甜蘆粟成熟了才甜。儘量選這樣的：穗顏色變深的，節鼓鼓的，節間長出小蘆粟的，皮外那層殼顏色顯得枯黃的。

2、甜蘆粟中長出紅心，不同於甘蔗長出紅心表示有毒，而是表明它是糖心蘆粟，更甜更好吃。