恰瑪古是芥菜嗎

恰瑪古不是芥菜。芥菜疙瘩和恰瑪古的區別還是比較明顯的，最明顯的一個區別就應該是他們種植的環境是不一樣的，芥菜疙瘩適合在鹼性土地中種植，但是恰瑪古適合在酸性土地上種植，而且芥菜疙瘩醃製可能會出來一種芥末的味道，恰瑪古就不會做出這種味道。

恰瑪古不是芥菜，兩者外觀形狀十分像，仔細辨別芥菜帶點淺紫色，而恰瑪古是灰白色，恰瑪古營養價值高，沒有辛辣味，用於煮肉。而芥菜有辛辣味。可用涼拌菜。