南瓜做什麼家常菜好吃

瓜燉土豆比較好吃，用南瓜來燉土豆是比較好吃的一道家常菜，把南瓜切成塊，土豆也切成塊，一起放入鍋中炒制，放入調料炒熟即可

1、清炒南瓜絲

原料：嫩南瓜半個

調料：葱、鹽、白糖、雞精

做法：

1、南瓜用刀薄薄的削去表面一層皮，用勺子颳去瓤

2、擦成細絲（沒有擦菜板就用刀慢慢切成細絲）

3、鍋燒熱放油，入葱花煸出香味

4、入南瓜絲快速翻炒一分鐘左右，放鹽、一點白糖和雞精調味出鍋

2、香葱炒南瓜

原料：南瓜1只

調料：香葱、蒜末、橄欖油、鹽

做法：

1、將南瓜去皮，切成片

2、油鍋8成熱後，將蒜末放入爆香

3、爆香後，將南瓜片放入，翻炒

4、在翻炒的同時，可以不時地往鍋里加水，但不要太多

5、放入鹽，炒勻

6、南瓜差不多軟和綿了之後，就可以關火

7、撒入香葱，即可出鍋