羊肉豇豆餃子怎樣調餡
主料:麪粉500克、豇豆100克、羊肉60克
輔料:熟菜籽油適量、鹽少許、生抽適量、洋葱少許、胡椒粉適量、花椒粒少許、味精適量
做法:
1-麪粉加水和成光滑的麪糰,蓋上醒30分鐘
2-把花椒粒用涼水侵泡10分鐘左右
3-羊肉切小塊,一起加絞肉機打成肉泥
4-加絞肉機打成肉泥,洋葱切小丁
5-倒出肉泥加花椒水,朝一個方向不停的攪拌上勁,加生抽、胡椒粉、洋葱拌均勻
6-把豇豆去掉頭尾洗淨,下湯鍋的開水裏燙到變色撈起
7-過涼水切丁
8-加到肉裏攪拌均勻
9-加鹽、味精拌均勻,加熟菜籽油拌均勻
10-把醒好的麪糰再次多揉揉,搓成長條,分成小劑子壓扁
11-擀成中間厚,邊邊薄的小餃子皮,加上肉餡
12-包成餃子形狀
13-湯鍋加涼水大火燒開,加少許的鹽下餃子,大火燒開,加一些涼水再煮開,等到餃子膨大浮上來發亮即可
小貼士
1、羊肉最好肥瘦相宜最好,豇豆比較吃油
2、豇豆切的越小越好
-
海爾491是單循環嗎
海爾491是單循環,單循環冰箱壓縮機會頻繁啟動,噪音大,耗電量大,而且製冷不均勻,冷凍室往往會出現過冷現象,結很厚的霜...
-
瀋陽市場新年禮盒都有啥
瀋陽市場上新年禮盒有點心和水果大禮包,也有海鮮和肉類大禮包,還有堅果大禮包,另外還有半成品的年席大禮包等一些新年特色禮包。...
-
海爾空調間隔幾分鐘製冷
應該是空調進入正常化霜運行了。此時室外環境温度較低,濕度較大在這種情況下空調製熱運行會每隔1小時左右化一次霜,化霜時間在3~10分鐘不等,化霜運行時空調室內外機風機電機停止運行,只有壓縮機運轉。3分鐘,製冷是因為温度不一致了,所以又啟動開始製冷了。這是智能控...
-
喬思雨厲墨川小説名字
《厲少新歡:寵妻的祕密》又名《傾世寵婚:晚安,厲先生》《恰似你的温柔》《明天開始忘記》,作者:樓縈,類型:豪門總裁,狀態:已完結。文案:十八歲那年,她有一段為人不恥的黑暗,可這個祕密只能爛在心裏也不能與人説。可她結婚一年,都沒讓丈夫“幸福”。本以為會守着一段無性的...