豬骨魚骨湯的做法

一、用料

紅蘿蔔 1根

紅棗 3個

蜜棗 2個

薑片 3片

鹽 少許

豬骨 500克

鯊魚龍骨 80克

玉米 1根

二、做法步驟

步驟 1

洗淨準備好豬骨，紅蘿蔔玉米切大塊，鯊魚龍骨掰斷沖洗一下

步驟 2

燒一鍋水，放入薑片和少許料酒，把豬骨和鯊魚龍骨一起涼水入鍋焯水（鯊魚龍骨是有腥味的，可以和豬骨一起焯水減少腥味

步驟 3

所有材料放入砂鍋，一次加足量水，大火燒開後轉小火煲一個半小時，放鹽調味就可以喝湯湯

步驟 4

這款湯放了玉米紅蘿蔔清甜好喝，鯊魚龍骨補鈣，快為心愛的家人安排起來吧

用料

魚骨適量葱白 姜 蒜頭 西芹 蒜葉 適量西紅柿 適量芫荽 適量

做法

魚骨洗淨血水，用廚房紙擦乾備用

葱白、蒜葉切段，切姜、蒜頭、西紅柿      備用

熱油熱鍋，煎魚骨至兩面金黃，撈出備用

保留煎魚骨的油，放入（步驟2除了西紅柿）的食材，爆香，最後放入西紅柿

西紅柿出水後放入煎好的魚骨，加水至沒過食材，大火燒開後轉小火熬煮至少一個小時（有時間可以更久一些）加鹽、雞粉，出鍋。