水蘿蔔湯家常做法

1、原料:水蘿蔔、蝦仁、鬆籽、胡椒粉、香油、白醋、香菜、十三香、鹽和水澱粉等。

2、將水蘿蔔洗淨削絲備用。

3、起鍋燒水，下入蘿蔔絲等並加入佐料勾芡，然後淋入香油即成。

水蘿蔔湯

主料：水蘿蔔150克、蝦仁10克

調料：醬油10克、味精2克、鹽2克、薑汁3克 

做法：

1、將水蘿蔔去根鬚洗淨，切成長條片。

2、蝦乾用温水泡軟後洗淨。

3、湯鍋置火上，放入開水，蘿蔔片焯透撈出。

4、湯鍋再置火上，放入高湯750克、蝦乾、水蘿蔔片、細鹽、味精、醬油、薑汁，待湯開後，撇去浮沫，起鍋盛入湯碗內即成。

把洗好的蘿蔔切成絲。起鍋燒油，打入一個雞蛋，煎出了一個荷包蛋。

然後放點油，加入蘿蔔絲。

最後，加入開水，把荷包蛋放上面。燒開放入食鹽調味。