波波串串的做法

主料豆皮2張，蘑菇適量，豆腐泡20個，雞肉丸20個，藕適量，木耳適量，土豆2個，菠菜適量，火腿腸4根

輔料，濃湯寶2小盒。

配料，姜適量，胡椒粉適量，甜辣醬適量，香菜適量，芝麻醬適量，蒜泥適量

串串的家常做法步驟

1、竹籤用淡鹽水煮上5分鐘殺菌消毒。

2、豆皮洗淨切成寬條，疊扇子一樣穿到竹籤上。

3、穿上豆腐泡。

4、蘑菇串。

5、自制雞肉丸串串，木耳串。

6、藕片串。

7、土豆片串，火腿腸串。

8、菠菜串。

9、鍋中油熱後，爆香葱段，薑片，加入適量的清水。

10、放入兩盒濃湯寶，調入一些胡椒粉，中火煮上10分鐘。

11、所有蘸料準備好。芝麻醬用醋澥開，香菜切碎，甜辣醬，蒜泥倒入碗中。

12、邊煮邊吃，把準備的蘸料塗抹在串串香上就可以開吃了。

温馨提示

1、所有的食材也可隨自己的喜愛，隨意添加。

2、喜歡辣味重的，也可把蘸料中再加一些辣椒油，會更過癮。

3、兩塊湯汁味道才濃香，煮出的食材味道鮮美入味。

波波串串的做法

竹籤子洗乾淨在鍋中加熱水煮一下。把喜歡吃的食材穿串，我是家裏有什麼就放什麼，芋頭煮出來不太好吃，掌中寶鴨腸豆皮這些家裏沒有了，大家可以把菜換成自己喜歡吃的，熱水煮熟食材。八角、桂皮、大料、小茴香、花椒、香葉、草果、葱薑蒜備好。鍋中熱油爆香步驟三配料改中火加郫縣豆瓣醬炒香，倒入濃湯寶調的湯汁，再放入海底撈串串香底料，大火燒開煮出香氣然後用漏勺把配料撈出。準備小鍋倒在盛器中浸泡2小時以上。