板栗粥正宗做法
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栗子粥
糯米或大米100克,栗子10個,糖桂花或者白糖適量。
栗子洗淨,放入開水鍋中煮熟,然後撈出去皮,再用攪拌機打磨成粉狀。
糯米或是大米淘洗乾淨,如果用的是糯米的話,要放入清水裏泡至米粒充分吸水膨脹,再與適量清水一起放入鍋中,大火煮開後轉小火煮約30分鐘。
然後加入栗子粉,繼續煮約20分鐘至米爛粥稠,最後撒上糖桂花或是白糖調味即可。
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