幹煎棍子魚做法

輔料：

葱適量

姜適量

蒜適量

十三香適量

花生油適量

醬油適量

料酒適量

步驟1

將棒棒魚解凍，收拾乾淨，放入醬油，葱段，薑末，蒜末，十三香，料酒，醃製兩個小時

步驟2

鍋內放入適量的油，待油熱放入棒棒魚，不要急於翻個，等鍋內的水犒幹，（因為不是新鮮魚，所以出水）在翻面

步驟3

待魚都煎至金黃色，即可出鍋