米藕的做法

糯米適量藕2節蜂蜜適量冰糖適量

1

糯米淘洗乾淨，浸泡4小時。

2

蓮藕去皮，清洗乾淨，切去一頭的頂部。

3

把泡好的糯米，撈出瀝乾水，把糯米釀進藕孔中，邊釀邊用筷子戳緊實，釀好後蓋上切藕頂用牙籤固定。

4

把蓮藕放入鍋中，放入沒過蓮藕的清水，放入冰糖，大火煮開後，轉中小火燉煮2小時。

5

煮好後，撈出放涼後，切片擺，淋入蜂蜜即可食用。

用料：藕2根，糯米適量，蘋果一個，大棗5個，冰糖130克

步驟：

1、將糯米洗淨後浸泡半小時。

2、藕去皮準備材料。

3、藕一頭切開用筷子將泡好的糯米放入藕的洞裏用筷子把糯米壓實。

4、糯米裝滿後蓋上切下來用牙籤固定住蓋子。

5、將所有材料放入鍋中加入水沒過藕的位置。

6、開火煮一小時左右用牙籤扎一下藕牙籤可以輕鬆插入即可。

7、煮好的藕可以在鍋裏浸泡至涼後取出。

8、把藕切成片狀可以撒糖桂花即可。

原料：蓮藕2節、糯米1/2飯碗。

輔料：紅棗8-9粒。

調料：紅糖45克、甜桂花1大勺、冰糖15克。

做法：糯米洗淨後用清水浸泡2-3個小時。藕洗淨去掉外皮 用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三釐米，留作蓋子。

將已經泡好的糯米填入蓮藕中，一邊填，一邊用筷子捅結實一點 藕眼裏都放入糯米後，把藕蒂蓋子蓋上，並用牙籤固定封口 準備好煮藕用的調料和紅棗 把釀好的糯米藕放入鍋中，注入清水沒過蓮藕，在裏面放入紅糖和紅棗，大火煮開後轉小火再煮半小時 半小時後放入冰糖再用小火煮一刻鐘左右。

煮好的糯米藕撈出稍晾涼後便可切片食用了，吃的時候在上面淋上糖桂花和蜂蜜調和的蜜汁，味道美極了