芝麻葉應該什麼時候採摘

8月中上旬，南方稍靠後半月

在芝麻八成熟時採摘。

芝麻葉是河南農村的一道特色菜，把芝麻葉採摘下來，用開水燙過，然後用涼水反覆淘洗即可食用。也可用開水燙過曬乾存貯，送親友或出售。採摘芝麻葉也是要講究季節的，一般到農曆八月初芝麻八成熟時，即下部己有一部分成熟，上部還有嫩葉時採摘中上部的嫩葉，下部老葉不可食用。

芝麻葉應該什麼時候採摘

1、一般是8月份左右芝麻花剛落，這個時候採芝麻葉是剛好的。

2、不用擔心芝麻花被碰落，芝麻葉也是剛好不算太嫩，也不會太老。

3、這個時候將摘好的芝麻葉挑揀一下，把一些有蟲害和爛葉以及比較老的葉子挑揀出來。

最後告訴大家的是，芝麻葉不但下面條好吃，它同時還有很高的營養價值。芝麻葉是一種綠色的葉子，它含有蛋白質和糖類以及多種維生素，另外卵磷脂和鈣以及鐵與鎂等多種物質也是芝麻葉中最重要的存在，在們食用以後可以促進身體代謝，也能減少過氧化脂質對人類皮膚的傷害，能起到一定的美容作用。平時多食用芝麻葉會讓人們的皮膚變得越來越好。

芝麻葉應該什麼時候採摘

芝麻葉採摘的時間選在芝麻收穫前一個月，這個時期的芝麻處於生長盛期，葉子生長茂盛，青翠厚實，可採摘的葉片最多，收穫量能達到最大，採摘太早影響芝麻生長，太晚了葉枯已老，黃淮海地區多選擇在8月中上旬，南方稍靠後半月。