細黃魚怎麼做

用料 小黃魚5根鹽料酒葱姜白胡椒粉黑胡椒粒 做法

將小黃魚清洗乾淨，瀝乾水分，平鋪在碗中

撒上適量細鹽、料酒，鋪上適量葱姜，蓋上保鮮膜，醃製去腥20分鐘左右

不粘平底鍋燒熱，倒上適量油，放入醃製好的小黃魚

在煎制時撒入適量的白胡椒粉和黑胡椒粒，還可以撒點細鹽或者椒鹽來增鹹

將魚的兩面煎至金黃，即可出鍋裝盤，撒上適量葱花，趁熱吃