超市買的牛筋面還需要煮嗎

需要煮的。

1、牛筋洗淨，加滷料滷約2小時，取出，切塊。

2、芥蘭菜洗淨，入開水鍋燙熟，排入盤中。紅辣椒切末。

3、鍋中加油1茶匙，燒熱放入薑末、蒜末爆香後，再加入調味料、水3大匙、木耳末、紅辣椒末與牛筋，用中火燒至汁收幹，起鍋放進盤中，撒上葱花即可。

芥蘭菜主要是起裝點作用，用或不用都可。

湯中可加上自己喜歡的蔬菜，加點香油和香料，如果想讓湯的顏色更好看一點，就在湯中加一點西紅柿，湯做好後把面在開水中煮一下，把煮好的面撈在碗中，在上面加上湯，一碗香噴噴的水煮牛筋湯麪做好了。