製糖原料

1、甘蔗製糖

甘蔗，屬於温帶和熱帶的一種農作物，也是製糖的主要原料。在我國南方產甘蔗地區，甘蔗製糖是最常採用的製糖方法。成熟了的甘蔗，含糖量大概在10%-16%左右，經過提汁、清淨、蒸發、結晶、分蜜、乾燥等一系列工序後，就有了我們看到的白糖。

2、甜菜製糖

甜菜，又叫紅菜頭，在我國主要分佈在新疆、黑龍江、內蒙古等地，根據用途不同，還可以細分成糖用甜菜、食用甜菜和飼用甜菜三種，其中糖用甜菜是製糖的主要原料，甜菜製糖也是我國北方地區常用的製糖方法。