牛奶中水分佔多大比例

牛奶的含水量是多百分之八十七點五左右，喊多種維生素和礦物質還有其它營養成分。每天早上一杯有助於身心健康，但切不可將牛奶當成水喝。

人體含水量為百分之七十左右。因此，我們每天需要攝入等量的水分。並且不能一整天不喝水，但也不用太過擔心。因為我們每天車吃的食物中都含有大量的水，因此我們只需保持一天喝三大杯水的習慣就好

牛奶含水量是87%，1升的牛奶的含水量0.87升水。牛乳及其製品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。

鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等組成的一種複雜乳膠體，因此鮮乳營養素含量與其他食物比較相對較低。

牛乳的比重平均為1.032，比重大小與乳中固體物質含量有關