蘿蔔燉排骨湯用什麼排骨

蘿蔔燉排骨湯用普通排骨

步驟1原料：青蘿蔔適量， 排骨適量，雞精適量，鹽 適量，姜適量

步驟2把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分 將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，焯去血沫 撈出。

步驟3青蘿蔔洗淨適當切塊薑切片。

步驟4將排骨、姜、香葉，肉寇，幹山楂片料酒和適量清水。

步驟5上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘。

步驟6放入青蘿蔔鹽再燉約20分，最好蓋上，容易入味蘿蔔還香 加入雞精，裝入盆中，美味的青蘿蔔排骨湯就好了。