花生麩可加碳銨磷粉堆漚嗎

可以加。

品質好的花生麩有濃濃的香味，含水量低。最簡單的檢驗方法是直接放進水中，稍微攪拌一下，約十分鐘後完全融化，溶液呈奶白色。

發酵方式有很多種，我是直接堆果帶上發酵。一千斤花生麩搭配碳銨，磷粉各一百斤，如果有腐稈劑或者生物菌劑效果更好。花生麩和碳銨磷粉生物菌寄充分拌勻，加水，加水量以手抓混合物有少量水出為宜，然後用黑色薄膜覆蓋2至3個月就可以使用了。期間可以打開一次檢查含水量。