自己做的果醬保質期有多久

自制果醬的保質期通常為1個月的時間，但想要果醬味道好，應該是一個星期內風味最佳，所以我們在做果醬的時候，不要一次做太多啊。

另外自己製作果醬時要充分的熬煮，因為長時間的熬煮才能將水果中的果膠與味道煮出來，果醬的味道與口感更好，所以想要果醬味道好就多多熬煮吧。

水果上難免會沾染到細菌，長時間的熬煮也具有充分殺菌的作用，以防止果醬保存時內部變質腐壞或是發酵。