自己做蘋果醋的保質期是多長
自己製作的蘋果醋,如果在密封的狀態下可能保存在半個月左右的時間,但是如果是沒有密封的時間的情況下,只能存放兩三天
醋本身就可以作為消毒用了,各種微生物幾乎不能繁殖。所以沒有保質期。但是你可以根據是否有沉澱物、口感是否變了來判斷這些醋是否變質,如果發現變質就不能再食用了。有的時間長了雖然沒有變質但是會變淡很多。要保持較好口味,最好還是從生產日期算起一年內吃完。
對於家庭自制的蘋果醋,如果密封冷藏保存,大概可以保存1個月到3個月,但是如果保存不當的話也就數天左右,因此對於自制的蘋果醋,在製作完成後,最好儘快食用,如果食用不良也要記得密封冷藏。
營養價值
蘋果醋中所含的豐富有機酸,可以促進人體內糖代謝,使肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮等被分解,從而消除疲
勞。
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