低筋麪粉怎麼配製

做法如下：

1，準備一袋普通麪粉

2、取一蒸鍋放水，水量要低於蒸墊，在墊子上鋪一塊大紗布

3、放入麪粉後鋪開

4、紗布蓋住麪粉，防止水蒸汽滴落淋濕麪粉

5、水開後蒸半小時後關火，打開紗布，麪粉己結成塊狀，不用擔心，一捏即散

6、放到通風處晾乾

7、用篩子過篩後，低筋粉就製成了。