炒菠蘿飯的做法

準備材料：菠蘿1個、米飯1碗、蔬菜丁適量、生抽少許、鹽少許。

1、菠蘿切開三分之一，然後用小刀在菠蘿果肉上劃上幾刀，再用勺子把菠蘿果肉挖出來。

2、把挖出來的菠蘿果肉放到淡鹽水裏浸泡一會。

3、把菠蘿皮放到烤箱烤幾分鐘，然後取出來備用。

4、各種材料切丁，玉米剝出玉米粒，雞蛋打散炒熟盛出備用。

5、起鍋倒油燒熱，然後放入蔬菜丁炒熟，再盛出來備用。

6、另起一鍋，倒入米飯，炒至顆粒分明鬆散，然後放入炒好的蔬菜丁，再加少許生抽和鹽，翻炒均勻。

7、加入菠蘿果肉炒勻。

8、最後盛出來倒入菠蘿皮中即可。

準備好去皮切丁的菠蘿，另外結合個人口味，可以再準備紅蘿蔔丁，玉米，臘腸丁，肉絲，香菇丁，葱花等。

起鍋油熱，把配料分別炒熟，加入白飯、鹽、味精、醬油少許，炒勻，最後加入菠蘿丁，翻炒，下葱花。可口的菠蘿炒飯就可以上桌了。