豬肺子最正宗的做法
關於豬肺子的正宗的做法的問題,首先把豬肺子洗乾淨,然後鍋裏放上涼水,把豬肺子放在裏面,讓豬肺管子頭露在鍋外,水開以後,肺管子裏的沫子自然而然都淌出來了,然後把它切成小塊,東北人願意用它炒辣椒或者是炒酸菜都是非常爽口的好菜。
豬肺子從市場買回來以後,首先,用水龍頭和豬肺子的氣管對接,打開水龍頭,拼命的讓自來水沖洗豬肺子,種做法,連續四五次,以用手把水從肺子擠來,把乾淨的豬肺子切成小塊,用白蘿蔔還有紅棗來來,燉半個小時左右,這樣美味的豬肺子湯就做成了。
可以把豬肺做成麻辣爽口的辣椒炒豬肺,首先把豬肺清洗乾淨,把辣椒切成絲,把豬肺放到鍋裏清炒一下,炒幹水分撈起,放入食用油,  把花椒一起放進去翻炒,炒一會兒之後再放入豬肺。放入辣椒,加入調味料就可以了
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