細鹽誰發明的

關於鹽的起源。“鹽”字本意是“在器皿中煮滷”。《説文》中記述：天生者稱滷，煮成者叫鹽。鹽源起於中國。傳説黃帝時，有個叫夙沙的諸侯，以海水煮滷，煎成鹽，顏色有青、黃、白、黑、紫五樣。20世紀50年代福建有文物出士，其中有煎鹽器具，證明了仰韶時期（公元前5000年～前3000年），人已學會煎煮海鹽。根據以上資料和實物佐證，在中國，鹽起源發生的時間遠在五千年前的炎黃時代，發明人夙沙氏是海水製鹽用火煎煮之鼻祖，後世尊崇其為“鹽宗”。

此外，五味之中，鹹為首，鹽是鹹味的載體，是調味品中用得最多的。因此，鹽在調味品中也列為第一，號稱“百味之祖（王）”

細鹽，應該是在唐朝