柿子捂霜的過程會發黴嗎

感謝頭條平台邀請我回答柿子捂霜的過程會發黴嗎這個問題，柿子發黴主要是受潮了，一般捂霜需要將柿餅放於乾淨密閉的容器，放在陰涼的地方，先放一層曬乾的柿子皮，再放一層柿子，重複操作，直到容器裝滿，然後密封，置於一定温度下保存即可， 這樣過一段時間柿子就起霜了。