為什麼煮洋芋能煮出來泡沫

很正常的。

生活中，我們煮土豆、用土豆燉湯的時候

乃至切土豆的時候

土豆都是會冒白沫的。

白沫其實是土豆裏儲存的澱粉

土豆削好皮後

如果用鹽水適當浸泡一段時間

煮的時候就不會有白沫了

因為土豆表層的澱粉洗乾淨了。

如果你把白沫塗在手上，會覺得黏黏的。

如果土豆無緣無故吐白沫

那還是不要了好，我也不確定能不能吃。