黃豆米湯做法
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黃豆洗淨,用清水泡一天一宿,再放入高壓鍋,加適量水煮開,打開高壓鍋,放入洗淨的大米,放入適量的水,比煮正常的幹米飯要多三倍的水,滴幾滴油,連通電源,摁下煮粥鍵,然後悶十分鐘,就可以食用了。
烹飪技巧1、黃豆洗淨後,放入清水裏泡夠24小時。 2、泡黃豆的水有很多微量元素、礦物質,可以用來煮稀飯。 3、煮稀飯時在大米里滴幾滴食用油,稀飯油亮好熟,且口感更好。
第一:準備芡實米和黃豆分別30克,冰糖一大塊,適量陳皮和一碗清水。
第二:芡實米和黃豆浸泡軟化,大概需要兩個小時,再重複淘洗乾淨雜質。
第三:將芡實米和黃豆倒入鍋中加入清水,以及陳皮。
第四:大火煮開之後用小火慢燉,再加入白糖融化調味即可。
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