血餅的家常做法
1、
把所以的材料放入一個容器中,用手動攪拌器打勻。(除巧克力醬)
2、
順一個方向攪拌。
3、
麪粉完全融入,看上去有點象酸奶一樣的糊狀就可以了
4、
把模具鍋預熱。(沒有也可以用平底鍋)。
5、盛一勺麪糊,倒入模具中。
6、蓋上模具鍋的蓋子,算紅燈變紅燈就可以起鍋了。
7、起鍋後不要直接放在盤子裏,最好是放面網狀的容器中,涼一下,不然熱氣後使它迅速變軟的。
8、最後就是用巧克力醬淋在上面,再來一杯濃濃的豆漿,一餐營養早餐就完成了,簡單,方便,快捷。
先將糯米、豬血拌上食鹽、辣椒粉反覆攪和,灌入洗淨的豬大腸中,用筷子搗實。
土家血餅比土家香腸每根要長、粗大許多,它是每兩尺紮成一個結。紮好後先放在鍋或甑內蒸熟,冷卻後才掛到火塘的橫樑上,用柴火燻烤。半個月後,所灌的血腸便可以食用了。
1、洗乾淨所有原料
2、臘肉和豬血餅都切片,豬血餅稍微切厚一點,蒜苗切段,蒜瓣切切末,幹辣椒用菜刀壓破,讓辣味出來
3、油燒熱,然後加入幹辣椒和蒜末,翻炒片刻出香味
4、加入臘肉和豬血餅,注意臘肉需要油煎片刻至金黃,減少入口時的油膩感
5、加入蒜苗,再將鹽加到蒜苗上,考慮臘肉和豬血餅本身的鹹度,再加適量清水調味
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