海白菜火鍋煮多久

但是在煮海白菜之前，需要用冷水浸泡4—5個小時左右，並且期間需要進行換一次水，因為海白菜是鹹的，用水浸泡可以去除一些鹹味。

海白菜為藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體，藻體碧綠色，單獨或叢生，高10-14釐米，形體常有大小不等的孔。海白菜生長在中、低潮帶巖石上，分佈渤海、黃海、東海，而南海較少。而且海白菜每百克可食部含水分47.8克，蛋白質11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纖維4.3克，還含有多種礦物質和維生素。