白菜湯好吃的祕訣
步驟/方式1
適量白菜淘洗乾淨,切成小塊。
步驟/方式2
1塊嫩豆腐切成小塊
步驟/方式3
鍋中加適量豬油,把2個雞蛋煎至兩面金黃。
步驟/方式4
把煎好的雞蛋加入湯鍋中。
步驟/方式5
把白菜倒入湯鍋中,加適量清水。
步驟/方式6
水開後加入嫩豆腐,適量鹽,煮15分鐘左右
步驟/方式7
起鍋前加1克胡椒粉,適量小葱。
步驟/方式8
完成
步驟/方式1
抓入一把枸杞子用清水泡上
步驟/方式2
大白菜去把白菜葉撕成一片一片的白菜片
香菇掰成小塊,清洗乾淨
步驟/方式3
準備一個碗,打入3個雞蛋,加入2克鹽快速攪散
步驟/方式4
切兩根香菜葉備用
步驟/方式5
熱鍋涼油倒入雞蛋液快速晃動鍋,把雞蛋兩面都煎至金黃
步驟/方式6
然後加入清水,量稍多一點
步驟/方式7
水燒開以後,倒入白菜和香菇,加入雞粉4克(2勺子),雞汁2克,攪拌化開調料,小火煮3分鐘左右
步驟/方式8
湯汁煮至粘稠時倒入泡過水的枸杞,再煮1分鐘左右出鍋
步驟/方式9
最後倒入少許芝麻香油,撒上香菜就可以食用了
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