椰子心怎麼開

方法一：刀劈

如果是嫩椰子的話，可以直接用刀將椰子劈成兩半。不過這樣的話，椰子裏的汁水很容易浪費，可以選擇吃嫩椰子的果肉，口感很像果凍。

方法二：螺絲刀戳

找到椰子上三個圓洞的一頭，用螺絲刀戳破小洞，戳開之後插上吸管，喝裏面的椰子汁。喝完椰汁之後用刀劈開椰子，將果肉剝離下來切碎，和開水一起倒入攪拌機內攪拌做成椰子奶。

方法三：刀背敲

找到連接兩個軟眼兒的縫隙，沿着這個縫隙找到椰子的中心線然後，邊用手掌轉動椰子，邊用比較重的刀背沿着中心線把椰子敲開。

方法四：擊打椰子

用一隻手託着椰子，把食指和中指的指尖放在兩個“眉毛”上然後在混凝土台階或者其他堅硬物上猛嗑椰子的“下巴” 處，椰子受力就會破裂成兩半。

把椰子裏面的椰汁清空後，此時就可以用刀背或者錘子敲打椰殼。敲擊的時候需要順着椰殼的紋理縱向敲打，如果是橫向的話，難以破開椰殼。破開到一定程度後嘗試用手掰扯，因為敲的太碎，果肉會和硬殼混合到一起難以難清理。

此時我們就可以拿勺子刮下椰子內壁的椰肉了。我們也可以拿一把乾淨的小刀割下果肉。