松茸柿子湯做法

鮮姬松茸300g，瘦肉100g，番茄250g，雞蛋3個，水果1000克，食鹽3g，生抽1小勺，白糖1g，玉米澱粉1小勺，食用油1g，生薑一小塊，料酒幾滴

做法：

1、將新鮮的姬松茸用刀把外表的泥刮掉，用流動水遂個沖洗乾淨表面泥沙備用。

2、將洗乾淨的姬松茸切成薄片備用。

3、番茄洗乾淨，切塊備用。

4、瘦肉用清水洗淨，用刀切成薄片，然後用1小勺生抽、料酒幾滴、白糖1g拌勻，再加上1小勺玉米澱粉拌勻，然後加上1g食用油拌勻，備用。

5、生薑一小塊切片，所有食材備用。

6、鍋內加水1000g，約4碗，大火燒開。

7、水開加入生薑。

8、加入切好的番茄。加入姬松茸。

9、蓋上鍋蓋大火煮開，然後中火煮十分鐘。

10、加入雞蛋。

11、加入肉片，慢火煮熟。

12、待肉片和雞蛋熟後，加入3g食用鹽調味，湯好出爐。

松茸柿子湯做法

1、西紅柿2個、雞蛋3個、鹽2勺、松茸30克。

2、步驟：西紅柿洗乾淨切片，蛋打碗中加適量的鹽，攪拌均勻。松茸用刀刮掉根部泥土，快速沖洗乾淨切片，先正常的西紅柿炒雞蛋做法，鍋中加油炒雞蛋，放入西紅柿翻炒一會加水燒開。

3、燒開兩分鐘左右西紅柿雞蛋湯，然後倒入切好的松茸片，一分鐘煮開放入鹽就出鍋。