面魚的10種家常做法

食材：

胡蘿蔔1根，菠菜3根，鹽適量，雞精適量，排骨味王適量，香油少許，麪粉適量

做法：

第1步.把麪粉倒入碗中（根據人數來決定麪粉的量），麪粉裏放點鹽，增加口感的嚼勁。加水，朝着一個方向用筷子攪，攪成麪筋，放二十分鐘就可以了。

第2步.胡蘿蔔洗乾淨，切成平行四邊形。菠菜洗乾淨，用手撕不對稱形。

第3步.把鍋加熱倒油，油温五六成熱，放入胡蘿蔔，翻炒一會，把菠菜放進去，放作料，翻炒一下，成出倍用。

第4步，鍋中加水，水煮沸後，把碗用手端着，用筷子在碗的邊緣把面一一撥下鍋。

第5步.面魚煮熟後，盛入碗中，淋上香油。