酸水芹菜的做法大全
原料:番茄2個、南豆腐1盒。
輔料:水芹菜適量。
調料:油適量、鹽4克、香油適量、生抽5克。
做法:
1、用刀在番茄頂端劃十字,在開水裏燙過,剝去外皮,切成小塊。
2、南豆腐切成小塊一小段芹菜切碎。
3、鍋熱倒油,放入番茄塊,加鹽,炒至番茄化成汁。
4、放入豆腐,加開水沒過豆腐,燉煮10分鐘,加點生抽調味,灑上芹菜末,淋點香油即可起鍋。
步驟1
主輔料:芹菜、土豆、酸辣湯調料
步驟2
把芹菜洗淨切段
步驟3
土豆切條
步驟4
熱油,炒香葱花,放入芹菜
步驟5
炒勻,放入土豆條,加適量生抽
步驟6
加入清水
步驟7
燒開後,燉至土豆熟透
步驟8
放入酸辣湯調料
步驟9
加少許鹽調味即成
步驟10
出鍋盛入碗中,即可上桌
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